دستورپخت فیله سالمون نروژی کامل

مواد اولیه :

فیله سالمون نروژی با پوست                                1 عدد
دانه فلفل سبز                                      2 قاشق غذاخوری
جعفری                                               2 قاشق غذاخوری
فلفل قرمز                                           1 قاشق چایخوری
شکر                                                 1  قاشق غذاخوری
نمک                                                  2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون                                       3 قاشق غذاخوری
آب لیمو تازه                                       2 قاشق غذاخوری

روش پخت :
ماهی  سالمون تازه نروژی را شسته وآن را به  دوبخش تقسیم  کنید .به صورتیکه  تمامی فلس ها از کل سطح جدا شده  و کاملاًتمیز باشد. پودر فلفل سبز و فلفل قرمز را با هم مخلوط کرده سپس جعفری خرد شده ، شکر ، نمک و آبلیمو تازه و روغن زیتون را باهم مخلوط کنید . مواد سس سالمون را در درون ماهی تابه قرار داده و اجازه دهید کاملاًٌ پخته  شده و قوام یابد  . سس آماده شده  را روی سطح بیرونی سالمون ریخته و سپس سالمون را در داخل فر  که در دمای 160 درجه سانتیگراد  کاملاً گرم شده به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا کاملاً پخته شود.سالمون کامل پخته شده را با سیب زمینی پخته شده و نیز سبزیجات طعم دار بخارپز یا سالاد می توانید سرو نمایید.