دستور پخت سالمون سرخ شده با پوره سیب زمینی


سالمون سرخ شده با پوره سیب زمینی
 
مواد لازم :
فیله ماهی  سالمون  تازه             600 گرم
کره                                          به مقدارلازم
نمک                                         1/4 قاشق چای خوری
فلفل                                        1/4 قاشق چای خوری

مواد لازم جهت  پوره سیب زمینی :
سیب زمینی                           6 عدد
شیر                                     1 فنجان
کره                                     1 قاشق غذاخوری
نمک                                   1/4 قاشق چای خوری
 فلفل                                 1/4 قاشق چای خوری
کلم بروکلی                           به منظور سرو



                                                                                         



دستورپخت :
فیله سالمون تازه  را به قطعاتی با اندازه دلخواه برش زده  و آن را با نمک و فلفل طعم دار کنید  . به مدت 3 دقیقه هربخش از ماهی را در داخل کره سرخ نمایید. به منظور تهیه پوره سیب زمینی درابتدا سیب زمینی ها را پوست گیری کرده و به قطعات کوچک برش دهید و سپس در آب بدون نمک فرایند پخت را انجام دهید . آب اضافه را از سیب زمینی جدا کرده وآن را کاملاً له کنید و سپس شیر را به مخلوط بیفزایید.پوره سیب زمینی آماده شده را گرم کرده ،کره و نمک و فلفل را به پوره سیب زمینی افزوده و در پایان سالمون سرخ شده را با پوره سیب زمینی وکلم بروکلی بخارپز سرو نمایید.  



پنجشنبه 30 دی 1395 - 01:07:34 1068 آخرین بازدید : شنبه 26 آبان 1397 - 02:30:43 0
LiveZilla Live Chat Software
facebook instagram telegram Aparat