دستور پخت برگر سالمون نروژی تازه

برگر سالمون نروژی تازه

مواد لازم :
فیله سالمون تازه              600 گرم
کره                               1/2 قاشق غذاخوری
روغن                             1/2 قاشق غذاخوری
خامه ترش سبک               4 قاشق غذاخوری
سس کچاپ                     3 قاشق غذاخوری
پیاز                                2 قاشق غذاخوری
پودر پاپریکا                     1 قاشق چای خوری
پیاز چه تازه                     2 قاشق غذاخوری
موا د لازم سرو:
نان برگر                         4 عدد
گوجه فرنگی                  به میزان لازم
خیار                              به میزان لازم
پیاز                               به میزان لازم
کاهو                            به میزان لازم

                                                   

دستور پخت :
 فیله سالمون تازه را به قطعاتی  با ضخامت 2 سانتی متر خردکنید. سپس  آن را با نمک و فلفل طعم دار نمایید.روغن و کره را در داخل ماهیتابه ریخته و اجازه دهید تا کاملاً داغ شود سپس سالمون را در داخل مخلوط روغن و کره سرخ نمایید. حداقل زمان2دقیقه به منظور فرایند سرخ کردن می باشد. خامه ترش ، کچاپ ، پیاز خرد شده و پودر پاپریکا را با هم مخلوط نمایید.پیازچه که به خوبی خرد شده را به این مخلوط بیفزایید.سالمون سرخ شده را در نان همبرگر قرار داده به همراه گوجه ، خیار ، پیاز و کاهو و سس آماده شده، سرو نمایید.