دستور پخت سالمون نروژی طعم دار شده با ماکارونی و سالاد


سالمون نروژی طعم دار با ماکارونی و سالاد

                    

مواد مورد نیاز :

فیله سالمون نروژی                                        4 عدد

ماکارونی                                                     225 گرم

مارچوبه                                                      50 گرم

قارچ                                                          50 گرم

زنجبیل تازه                                                  1 عدد

لیمو تازه                                                     1 عدد

سیر                                                           1 عدد

سس سویا                                                  3 قاشق غذاخوری

سس چیلی شیرین                                         3 قاشق غذاخوری

روغن گیاهی مایع                                          2 قاشق غذاخوری

آب لیمو تازه                                                  به مقدار مورد نیاز

کنجد                                                           به مقدار مورد نیاز

تمبر هندی                                                    به مقدار مورد نیاز

پیاز تازه                                                        1 عدد


                                                         پخت ماهی سالمون با ماکارونی


 دستور پخت :

به منظور طعم دار کردن ماهی سالمون تازه نروژی ، در ابتدا در یک ظرف پوست لیمو و آب لیمو ، سس سویا ، سس چیلی شیرین ، سیر ، زنجبیل را با یکدیگر مخلوط نمایید . مواد مخصوص مارینیت کردن را روی هریک از فیله های ماهی سالمون تازه قرار دهید .فیله سالمون تازه به همراه مواد مارینیت را در داخل کیسه های پلاستیکی مخصوص غذا قرار داده و به مدت 30-45 دقیقه در داخل یخچال قرار دهید .فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد قرارد هید تا کاملاً گرم شود . فیله های سالمون تازه نروژی طعم دار شده را از یخچال خارج نمایید .فیله های سالمون تازه نروژی مارینیت  شده را داخل آون که از قبل در دمای 180 درجه سانتیگرادگرم شده است ، به مدت 15 دقیقه قرار دهید تاکاملاً سرخ شود .به منظور پخت سبزیجات به منظور سرو سالمون ، در ابتدا غلاف چوبی مارچوبه را خارج کرده و آن را به قطعاتی با اندازه مناسب برش دهید . چنانچه مارچوبه بسیار ضخیم باشد به مدت 1 دقیقه آن را در آب در حال جوش قرار دهید .قارچ را به قطعاتی با سایز مناسب  برش داده و ماکارونی برنج را بر اساس دستورالعمل پخت درج شده روی جعبه آماده کنید .قارچ را با دو قاشق غذاخوری روغن روی حرارت سرخ کرده و سپس سس چیلی شیرین و تمبر هندی را به آن اضافه کنید . سپس مارچوبه و ماکارونی را به سس آماده شده اضافه کنید .سپس آبلیمو و پوسته های لیمو را به سایر مواد اضافه کنید .پیازتازه را در ظروف مخصوص سرو غذا قرار دهید و سالمون نروژی مارینیت شده سرخ شده را به ظروف غذااضافه نمایید . کنجد را روی فیله سالمون تازه نروژی طعم دار شده اضافه کنید .                                                   


دوشنبه 18 بهمن 1395 - 12:10:09 1096 آخرین بازدید : پنجشنبه 24 آبان 1397 - 13:56:39 0
LiveZilla Live Chat Software
facebook instagram telegram Aparat