دستور پخت ماهی سالمون با سس جعفری
سالمون نروژی سرخ شده با سس ماست جعفری
مواد مورد نیاز :
فیله سالمون نروژی تازه 4 عدد
ماست شیرین 160 گرم
آب لیموی تازه 2 قاشق غذاخوری
جعفری تازه به مقدار مورد نیاز
فلفل سیاه به مقدار مورد نیاز
نمک دریایی به مقدار مورد نیاز
دستور پخت:
فر را در دمای 220 درجه سانتیگراد روشن کنید. با مقدار کمی روغن سطح داخلی فویل ضخیم مخصوص پخت غذارا کاملاً چرب نمایید . فیله سالمون تازه را در داخل فویل قرار داده و روی آن یک قاشق غذاخوری آب لیمو تازه ، مقدار اندکی نمک دریایی و فلفل سیاه پودر شده اضافه کنید .فیله سالمون تازه که در داخل فویل قرار گرفته است را در آون قرارداده تا به صورت کامل پخته شود .سپس سس ماست را با افزودن دو قاشق غذاخوری آبلیمو تازه و جعفری خرد شده آماده نمایید. این سس را در سراسر سالمون ریخته و با باقیمانده جعفری خرد شده آن راتزئین نمایید. سالمون پخته شده با سس ماست آماده سرو میباشد.
